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      • 廚房設備選用的幾大原則!

        選購廚房設備的六大原則:1、節能原則傳統的廚房設備所用的燃料是燃油及液化石油,是高消耗品,不僅提高成本,還不符合中要國情,響應國家提倡的綠色環保,節能減排,節能是首選。如電壓鍋,商用電磁爐,微波爐,蒸柜2、方便原則廚房內的操作要有一個合理的
        發布時間:2019-08-02   點擊次數:5

      • 廚房設備中的集氣罩有哪些種類

        惠州廚房設備集氣罩一般選用全體加工,不只能夠降低廚房的溫度,也能夠平衡廚房的氣壓,今日廚房設備公司給我們說說集氣罩有哪些品種?簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩合適各種靈活機動場所,便于加工裝置,價格便宜。但由于沒有送風設備,集風效果相對較差
        發布時間:2019-07-31   點擊次數:3

      • 廚房設備安全操作

        廚房設備安全操作:(一)、爐灶使用(包括高油溫,水燙傷和煤氣閥門)1、貴州廚房設備在使用前應檢查灶膛排風系統是否正常。2、在點火前應先打開灶膛風機排除爐膛內的煤氣。3、點火時先關閉爐膛風
        發布時間:2019-07-29   點擊次數:3

      • 廚房設備維修保養措施是什么

        廚房設備柜體的保養原則基本上不銹鋼廚房設備柜體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清潔劑及
        發布時間:2019-07-24   點擊次數:6

      • 廚房設備選用的幾大原則!

        目前有很多人想創業開餐廳,但是對于開餐廳的流程和所需的設備不是太了解,如何開好一家餐廳,選好設備是關鍵。選擇好的廚房設備,對于快餐店來說是不可或缺的。本文介紹了開快餐店所需的廚房設備,如何選擇廚房設備,主要針對西式快餐店,例如炸雞店,漢堡店
        發布時間:2019-07-23   點擊次數:6

      • 中央廚房需要配哪些設備?

        一般中央廚房按功能通常分區為:原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等。每個區域有不同的設備,可以按照企業的需求進行配置,按照鑫泰的中央廚房設備舉例如下:原材料預處理區:鋸骨機、果蔬去皮機、切
        發布時間:2019-07-23   點擊次數:11

      • 酒店廚房設備的保養方法及保養知識

        當酒店廚房設備安裝調試完之后,就進行到了使用的階段,為了延長和更好的使用酒店廚房設備,定期的對酒店廚房設備做保養是非常有必要的,要想在使用過程中,很好的延長廚房設備的使用壽命,那么就必須對酒店廚房設備做一份保養計劃。下面一廚一幫
        發布時間:2019-07-11   點擊次數:8

      • 廚房設備產品趨向同質化發展?

        廚房設備行業,市場上品牌林立,遍地開花,隨著行業不斷發展壯大,不少企業也爭先恐后地加入廚房設備這個“大家庭”,大有山雨欲來風滿樓的趨勢。在競爭激烈的市場中,廚房設備產品的同質化問題也更加明顯。同質化產品占據市場半壁江山縱觀國內廚房設備行業的
        發布時間:2019-07-08   點擊次數:10

      • 常用的商用廚房設備有哪些

        廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。廚具:商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。餐飲業廚房
        發布時間:2019-07-07   點擊次數:4

      • 餐館如何選購廚房設備

        餐館的靈魂所在就是廚房,對于廚房的設備和裝修當然十分的重視,但是怎么配置呢?現在小編我就根據眾多資料總結一下選購的原則:按餐館經營的需求:不同的餐館類型需要不同的廚房設備,主廚房的設備當然只能配置最合適的、最好的;但不主要的(輔助)設備要懂
        發布時間:2019-07-03   點擊次數:4

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